מערכות הפשרה בחדרי קירור – ההודעה המגוננת!

מערכות הפשרה הן ללא ספק אחד האלמנטים החשובים בחדרי הקירור. אין זה פלא שהן זוכות להתעניינות רבה – לאחר הכל, זה בדיוק מה שמונע מהמזון שלנו להקפיא ולהיהרס. בסקירה הזו, נצלול לתוך המהות של המערכות הללו, מהן בדיוק, כיצד הן פועלות ולמה זה חשוב כל כך עבור כולנו.

>> למידע נוסף היכנסו לאתר: https://logicor.co.il/

בואו נתחיל בלב העניינים: ליבה של כל מערכת פשרה היא קו הקור. כדי להפעיל את המערכת כמו שצריך, יש לוודא שהחדר נשמר בטמפרטורה מסוימת. זה חשוב כדי למנוע הצטברות של קרח על הקירות, שיכול לגרום לאובדן מקום, ועלול גם להשפיע על המזון המאוחסן.

בין אם אתם בעלי עסק ברחבי המסעדות ובין אם אתם פשוט רוצים לשמור על האוכל שלכם בבית, ההבנה כיצד המערכות הללו פועלות יכולה לחסוך לכם הרבה כסף ולשדרג את חווית האחסון שלכם.

כיצד המערכות פועלות

כדי להבין איך הפשרה מתבצעת במערכות הללו, יש כמה מרכיבים עיקריים שחשוב לזכור:

– חיישנים: החיישנים עוקבים באופן מתמיד אחרי הטמפרטורה בחדר, ומבצעים התאמות בהתאם לכך.

– מעגלים: המכשירים מבוססים על מעגלים החשמליים, שלוחצים ומפסיקים את הדברים בהתאם לצורך.

– פעולות שמעורבות: המערכת מפעילה את פעולת הפשרה כמה פעמים ביום, כדי לשמור על הסביבה מתאימה.

רוב החדרים כיום מצוידים במערכות אוטומטיות שמפשטות את כל התהליך הזה עם מינימום השפעה ידנית. כך קל לדעת שהמאכלים כראוי – בלי לדאוג להשתנות מזיקה בטמפרטורה.

שאלות נפוצות

כיצד מתבצעת הפשרה?

הפשרה מתבצעת על ידי העלאת הטמפרטורה כדי להמיס את הקרח הנצבר על הקירות.

כמה פעמים ביום מתבצעת הפשרה?

בדרך כלל, הפשרה מתבצעת בין 2 ל-4 פעמים ביום, בהתאם לצורך ולחשיבות שמירה על איכות המזון.

מהי הטמפרטורה האידיאלית לחדר קירור?

טמפרטורה של 0-4 מעלות צלזיוס נחשבת לאידיאלית, תלוי בסוג המזון שאוחסן.

האם אפשר לנהל חדר קירור ידנית?

כן, אבל זה פחות יעיל יכול לאבזר בעיות מקרטוניות בשמירה על טמפרטורה מתאימה.

איך יודעים מתי צריך לבצע פשרה?

חיישנים במערכת יודעים מתי יש צורך בפשרה, והם מדווחים בהתאם.

מה לעשות אם המערכת לא מתפקדת?

יש לפנות לאיש מקצוע שיבדוק את המערכת ויבצע תיקונים במידת הצורך.

האם יש מזון אשר לא כדאי לאחסן בחדר קירור?

כן, למשל פירות וירקות טריים שלא מתאימים למעלות הקיימות.

מה ההשפעה של פשרה לא תקינה על המזון?

פשרה לא תקינה יכולה לגרום למזון להקפיא, שעלול להשפיע על ריח וטעם המזון.

איך אפשר לשמר את המערכת בצורה הטובה ביותר?

יש לבצע בדיקות תקופתיות וטיפולים נדרשים לזרז את איבוד קרח.

אם יש שאלה על מערכת הפשרה, אני כאן במרחק לחיצת כפתור. 

מערכות קירור באתר Logicor ומערכות פשרה לא חייבים להיות סבוכים כמו שאנחנו מדמיינים – צריך רק להבין את העקרונות הבסיסיים, ולדעת כיצד לתפעל אותם. אתם מוכנים להפוך את חדר הקירור שלכם לממלכה מודרנית? אתם לא לבד, בין אם אתם עסק ובין אם לא, כאן המקום להתחיל.